Apéritif dînatoire et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes créatives pour vos apéritifs dînatoires
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: apéritif dînatoire

Lors d'un apéritif dînatoire, les boissons sont accompagnées de plats permettant à l'apéro de se substituer au repas. Photo par whisky&co

Pour votre prochaine soirée entre amis, oubliez la classique formule entrée-plat-dessert et lancez-vous plutôt dans l'organisation d'un apéritif dînatoire. Convivialité, originalité et variété sont les trois mots d'ordre pour réussir votre mission. L'un des avantages est de pouvoir préparer à l'avance vos plats et profiter ainsi de vos invités.

Verrines, tapas, bouchées, crostini, feuilletés ou cakes salés proposés en petites portions feront le succès de votre soirée. Pensez aussi aux sauces comme le guacamole ou la poivronade où tremper crackers et bâtonnets de légumes. Côté sucré, fruits de saison servis en brochettes ou en verrines, cookies ou macarons sauront clôturer en beauté un apéro dînatoire.

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Apéritif dînatoire et cuisine rapide : les meilleures recettes des Gourmets

Blinis faciles au saumon fumé à l'anis

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Pour commencer un repas de fête (ou pas), voici des blinis faciles au saumon fumé. Les blinis accompagnent à merveille le saumon fumé et c’est une valeur sûre. Fait maison, ils comportent de bons produits et aucun additif. Contrairement à la version russe, la pâte n’a pas besoin de lever.

Bouchées apéritives concombre et fromage blanc

emma.cuisine

Voici une idée de bouchées apéritives très simples, rapides et diététiques à réaliser qui changera un eu des chips et des cacahuètes à l'apéro ! Vous pouvez remplacer l'aneth par n'importe quelle herbe aromatique : coriandre, basilic, cerfeuil, persil, ciboulette.

Cuillère apéritive truite, pamplemousse, crème et wasabi

Une aiguille dans l potage

Souvent très appétissantes, les cuillères apéritives constituent un format idéal pour tous vos apéritifs festifs. Elles permettent de concentrer les saveurs et mettre l’accent sur la qualité des produits qui les composent. Ces cuillères sont rapides à réaliser !

Mousse au thon légère à l'italienne

sandra.rca

Une mousse au thon facile à réaliser et rapide pour vos apéritifs dinatoires et tartines ! Avec ses deux ingrédients magiques, le basilic frais et les tomates séchées, ma mousse au thon aux saveurs italiennes fait l'unanimité !

Rillettes de chorizo

Plaisir et Equilibre

Une belle idée recette pour votre prochain apéritif en famille ou entre amis. Des rillettes très faciles à faire et ultra rapides, de quoi se laisser tenter.

Mini Muffins petits pois, jambon et mozzarella ou kiri

Le labo de maman

A l'occasion d'une fête d'école j’ai opté pour des petits muffins petits pois, jambon et mozzarella. J’ai également mis dans certains du fromage genre “kiri” pour faire plaisir à mon fils. Les enfants adorent et c'est l'occasion de les préparer avec eux, pourquoi pas ?

Brochettes apéritives, tomates, mozzarella, basilic

Plaisir et Equilibre

Ces brochettes toutes simples, à proposer à l’apéritif devraient vous plaire ! Des petites brochettes aux tomates cerises, mozzarella et basilic, elles sont très rapides à réaliser et constituent un apéro sain et parfumé.

2 idées de tartines pour l'été

Cooking & Cakes

Pour un apéritif qui change des biscuits salés, laissez-vous tenter par ces tartines à agrémenter selon vos goûts, vos envies et les saisons ! Servez-les froides, tièdes, chaudes ou même gratinées pour un apéritif dînatoire inoubliable.

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Apéritif dînatoire et cuisine rapide : les dernières recettes des Gourmets

Chutney de figue

Popotte

Quand j'ai fait cette recette, c'était l'époque des figues fraîches, mon figuier en était rempli. J'ai cuisiné avec, sauf qu'au bout d'un moment, trop de figues tue la figue 😅. Je me suis dit que je pourrai faire une recette pour mon calendrier de l'Avent ! J'ai choisi le chutney de figue. Le chutney, c'est un condiment sucré-salé qui a la même consistance que la confiture, très consommé dans la cuisine indienne et pakistanaise. Il se prépare avec des fruits ou des légumes avec des épices. Le chutney se sert en accompagnement de viandes rouges ou blanches, de foie gras, de terrines, sur des toasts… Il sera parfait tartiné sur un toast avec une tranche de foie gras !

Rillettes de sardines

Plaisir et Equilibre

Le week-end approche, et quoi de mieux qu’une idée d’apéro express qui fait toujours sensation ? Les rillettes de sardines sont une option simple, rapide (prêtes en seulement 5 minutes !) et délicieuse. Accompagnez ces savoureuses rillettes de gressins croustillants, de bâtonnets de légumes croquants ou de tranches de baguette grillées pour un apéritif convivial et gourmand.